વ્યાખ્યા: માંસ એ માંસ (પાસાદાર માંસ, નાજુકાઈનું માંસ અથવા તેના સંયોજનો) માં પીસેલું, ઝીણું સમારેલું અથવા મિશ્રણ કરવામાં આવે છે અને તેમાં સીઝનીંગ, મસાલા અથવા ફિલર ઉમેરવામાં આવે છે, જે કેસીંગમાં ભરવામાં આવે છે, અને પછી શેકવામાં આવે છે, ઉકાળવામાં આવે છે, ધૂમ્રપાન કરવામાં આવે છે અને આથો, સૂકવવા અને માંસમાંથી બનેલી અન્ય પ્રક્રિયાઓ. ઉત્પાદનો 1. વર્ગીકરણ: Ø તાજા સોસેજ ...
વધુ વાંચો