સોસેજ પ્રોસેસિંગ સાધનોની પ્રક્રિયા પ્રવાહ અને ઉત્પાદન રેખા

દર વર્ષે, વિશ્વભરમાં વધુ અને વધુ મિત્રો સોસેજ અને સલામી, સોસેજ અને સલામી પર પ્રક્રિયા કરે છે તે એકલા સાધનો પર આધાર રાખે છે તે સારું નથી, સોસેજનો કાચો માલ સામાન્ય રીતે ડુક્કરનું માંસ, કેટલાક સ્થિર માંસ અને તાજા માંસ છે, પ્રમાણમાં બોલતા, કિંમત ફ્રોઝન મીટનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, તેથી શરૂ કરવા માટે જરૂરી સાધનોમાં મીટ સ્લાઈસર, ફ્રોઝન મીટ ગ્રાઇન્ડર, ચોપીંગ મશીન, સ્ટફીંગ મશીન, રોલીંગ નીડિંગ મશીન, એનિમા મશીન, સ્મોક ફર્નેસ, મીટ ગ્રાઇન્ડર, મીટ ગ્રાઇન્ડર, મીટ ગ્રાઇન્ડર, મીટ ગ્રાઇન્ડર, મીટ ગ્રાઇન્ડર , માંસ ગ્રાઇન્ડરનો. ઉચ્ચ તાપમાન વંધ્યીકરણ પોટ, વેક્યૂમ પેકેજિંગ મશીન અને દરેક પ્રકારનાં સાધનોમાં અલગ-અલગ મોડલ હોય છે અને ચોક્કસ જરૂરિયાતો ગ્રાહકના હિસાબે નક્કી કરવી આવશ્યક છે.

સોસેજ પ્રોસેસિંગ સ્ટેપ્સનો આખો સેટ લગભગ આમાં વિભાજિત કરવામાં આવ્યો છે: માંસને મિન્સિંગ, મિક્સિંગ/કૉપિંગ, એનિમા, રસોઈ, પેકેજિંગ, સ્ટરિલાઈઝેશન અને અન્ય પ્રક્રિયાઓ, સોસેજ ઉત્પાદનના સાધનોનો સંપૂર્ણ સેટ, માંસ ગ્રાઇન્ડરમાં વપરાતા સાધનો, મિક્સિંગ મશીન, ચોપિંગ મશીન , એનિમા મશીન, સ્મોક ઓવન/સેન્ડવિચ પોટ, પેકેજિંગ મશીન, સ્ટરિલાઈઝેશન પોટ, સોસેજ, સોસેજ, સોસેજ, રેડ સોસેજ, લસણ સોસેજ, રોસ્ટ વગેરેથી ભરી શકાય છે.

સોસેજ ઉત્પાદન સાધનોના સંપૂર્ણ સેટમાં, સ્વયંસંચાલિત એનિમા મશીન ઓપરેશનમાં સરળ છે, ફક્ત આંતરડાને હૉપરમાં ભરવાની જરૂરિયાતને મેન્યુઅલી મૂકવાની જરૂર છે, પાવર સ્વીચ ચાલુ કરવાથી આપમેળે એનિમા થઈ શકે છે, આમ મેન્યુઅલ લેબરની બચત થાય છે. વિવિધ પ્રકારના એનિમા છે કાદવ અને માંસના અનાજની જાળ, સોસેજ ઉત્પાદનના સાધનો, એનિમા મશીનમાં હાઇડ્રોલિક એનિમા મશીન, પંપ એનિમા મશીન, સ્ટાર્ટિંગ રેશન એનિમા મશીન, વેક્યૂમ એનિમા મશીન વગેરે હોય છે, આંતરડાની પ્રક્રિયા કરવાની વિવિધ પ્રક્રિયા અનુસાર અલગ અલગ પસંદ કરવા માટે એનિમા મશીનો, એનિમાને માંસ ગ્રાઇન્ડર, ચોપિંગ મશીન, સ્ટફિંગ મશીન વગેરેની પણ જરૂર છે.

પરંપરાગત પ્રક્રિયાની તુલનામાં, ધુમાડાની ભઠ્ઠી માત્ર કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરતી નથી, પરંતુ શ્રમ પણ બચાવે છે, ઉત્પાદનની ગુણવત્તામાં વધારો કરે છે અને ઉત્પાદનને પ્રદૂષણથી સુરક્ષિત કરે છે. પૃથ્વીની ભઠ્ઠી દ્વારા બનાવેલા ઉત્પાદનોમાં બેન્ઝોપાયરીનનું પ્રમાણ ઘણું વધારે છે, અને લાલ સોસેજ બનાવતા સાધનો માનવ શરીર માટે ખૂબ હાનિકારક છે. પૃથ્વીની ભઠ્ઠી દ્વારા ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઉત્પાદનોનો સ્વાદ બળી જાય છે. સ્મોક સ્ટોવ સમાન નથી, માત્ર ઉત્પાદનનું રક્ષણ કરે છે પણ ઉત્પાદનના સ્વાદ અને સ્થિતિસ્થાપકતામાં પણ વધારો કરે છે, પરંતુ ફળની લાકડાની સુગંધ પણ ધરાવે છે.

Dear friends, if you want to make sausages, I hope the above article will help you, if you need the above machine, please contact us! Email:yizejixie@gmail.com