જો કે 2024 માં કેન્દ્રીય દસ્તાવેજ નંબર 1 હજુ સુધી બહાર પાડવામાં આવ્યો નથી, પરંતુ તેની સામગ્રી લાખો પ્રોજેક્ટ્સના સંબંધમાં નક્કી કરવામાં આવી છે. લાખો પ્રોજેક્ટ્સમાં હજારો ગામડાઓમાં પ્રદર્શન પ્રોજેક્ટને અમલમાં મૂકવા માટે, કૃષિ અને ગ્રામીણ બાબતોના મંત્રાલયના કૃષિ મિકેનાઇઝેશન સ્ટેશને 2023 માં ફળ અને શાકભાજીના પ્રાથમિક પ્રક્રિયાના મિકેનાઇઝેશનના લાક્ષણિક કેસો એકત્રિત કર્યા, અને ફળોના 18 લાક્ષણિક કેસો પસંદ કર્યા. અને વર્ષના અંતે ઓનલાઈન પ્રચાર માટે 2 શ્રેણીઓમાં વનસ્પતિ પ્રાથમિક પ્રક્રિયા યાંત્રીકરણ. વ્યક્તિગત અનુમાન, 2024 ફળ અને શાકભાજીનું ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયા યાંત્રીકરણ ઝડપી વિકાસની શરૂઆત કરશે.
1. સમગ્ર પ્રક્રિયાનો ભાગ અને કૃષિનું વ્યાપક યાંત્રીકરણ
અમે વારંવાર કૃષિ યાંત્રિકીકરણ અને કૃષિ યાંત્રિકીકરણની સમગ્ર પ્રક્રિયા વિશે વાત કરીએ છીએ, જેમાંથી કૃષિ યાંત્રિકીકરણની સમગ્ર પ્રક્રિયા યાંત્રિકીકરણની સમગ્ર પ્રક્રિયાનો ઉલ્લેખ કરે છે બીજ પ્રક્રિયા અને ઉત્પાદન પહેલાં માટી પ્રક્રિયા, ઉત્પાદન દરમિયાન રેકિંગ અને વાવણી પાઇપ સંગ્રહ, સંગ્રહ અને ઉત્પાદન પછી કૃષિ ઉત્પાદનોની પ્રક્રિયા, અને તેને ક્ષેત્રથી ટેબલ સુધી યાંત્રીકરણની સંપૂર્ણ પ્રક્રિયા પણ કહી શકાય; કૃષિનું વ્યાપક યાંત્રીકરણ એ કૃષિ, વનસંવર્ધન, પશુપાલન, મત્સ્યોદ્યોગ અને અન્ય મોટા ખાદ્યપદાર્થો અને મોટા પાયે કૃષિની વિભાવના હેઠળ મોટી કૃષિ મશીનરીનો સંદર્ભ આપે છે, અને વિવિધ કૃષિ ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયા સંપૂર્ણપણે યાંત્રિકીકરણથી થાય છે.
ફળ અને શાકભાજીના ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયાનું યાંત્રીકરણ એ સમગ્ર પ્રક્રિયા અને કૃષિના વ્યાપક યાંત્રીકરણનો માત્ર એક નાનો ભાગ છે, પરંતુ તે ખેડૂતોની આવક અને સમૃદ્ધિ સાથે સંબંધિત એક મહત્વપૂર્ણ કડી છે અને બાંધકામ અને ભાવિ જાળવણી માટે ભંડોળનો એક મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત છે. એક સુંદર ગ્રામ્ય વિસ્તાર.
2, ફળ અને શાકભાજીના ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયાના યાંત્રીકરણનું મહત્વ
લાંબા સમયથી, ખેડૂતો માટે તેમની આવક વધારવા અને સમૃદ્ધ બનવું એ એક મોટી સમસ્યા છે, જેમાંથી કૃષિ પેદાશોના ઓછા ભાવ મુખ્ય કારણ છે. કૃષિ ઉત્પાદનોની કિંમત વધારવા માટે, આપણે સૌ પ્રથમ કૃષિ ઉત્પાદનોના મૂલ્યમાં વધારો કરવો જોઈએ, કૃષિ ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયા યાંત્રીકરણ એ કૃષિ ઉત્પાદનોના મૂલ્યને વધારવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ માર્ગ અને માધ્યમ છે.
ખાદ્યપદાર્થોના ભાવ માત્ર સ્થાનિક ઉત્પાદન અને વપરાશના સ્તરો દ્વારા મર્યાદિત નથી, પરંતુ આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્યપદાર્થોના ભાવો દ્વારા પણ મર્યાદિત છે, તેથી ખાદ્યપદાર્થોની કિંમતો સખત રીતે મર્યાદિત છે. ફળો અને શાકભાજીની જાળવણીની જરૂરિયાતો, તેમજ ઋતુ સાથેના સંબંધને કારણે, પ્રમાણમાં કહીએ તો, યાંત્રિક ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયા દ્વારા, ફળો અને શાકભાજીની ગુણવત્તામાં સુધારો થાય છે, અને ભાવ વધારાની જગ્યા પ્રમાણમાં મોટી છે.
વધુમાં, સામાન્ય ફળ અને શાકભાજી ઉત્પાદન વિસ્તાર ડુંગરાળ અને પર્વતીય વિસ્તારોમાં વધુ છે, અને ડુંગરાળ અને પર્વતીય વિસ્તારો સામાન્ય રીતે ગરીબ છે, અને ગ્રામીણ બાંધકામ અને કૃષિ યાંત્રિકરણની અનુભૂતિ માટેના ભંડોળનો અભાવ છે. ડુંગરાળ અને પર્વતીય વિસ્તારોમાં ફળો અને શાકભાજીના ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયાના યાંત્રિકીકરણને પ્રોત્સાહન આપવું અને સ્થાનિક ફળો અને શાકભાજી ઉત્પાદનોના મૂલ્યમાં વધારો કરવાથી સ્થાનિક ગ્રામીણ નિર્માણ અને કૃષિ યાંત્રિકરણની અનુભૂતિ માટે ભંડોળનો સ્ત્રોત પૂરો પાડી શકાય છે.
3, ફળ અને શાકભાજીનું ઉત્પાદન અને મુખ્ય મશીનરીનું પ્રોસેસિંગ યાંત્રીકરણ અને સબસિડી
ફળો અને શાકભાજીના ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયાના યાંત્રિકીકરણના મુખ્ય યાંત્રિક સાધનોમાં ઘણી જાતોનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ સબસિડીવાળી જાતો અને જથ્થાની વર્તમાન ખરીદીથી, વ્યક્તિગત પ્રાંતો અને પ્રદેશોમાં વાવેતરમાં શાકભાજીના વાવેતર અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટર્સ સબસિડી છે, પરંતુ સંખ્યા મર્યાદિત છે, અને જટિલ માટે સબસિડી. ગ્રાફ્ટિંગ રોબોટ જેવા કૃષિ મશીનરીના સાધનો મળ્યા નથી.
શાકભાજી અને ફળ લણણીની મશીનરી વધુ જાતો અને સંસ્થાઓને કારણે છે, તેથી તેના ઘણા પ્રકારો છે, પરંતુ વર્તમાન સબસિડી ઉપરાંત ચા લણણી મશીનરી કરતાં વધુ, શાકભાજીની કાપણી કરનારાઓ લસણ, તરબૂચના બીજ, મરી અને પાંદડાવાળા શાકભાજીની કાપણી કરનારાઓ, ફળોની કાપણી કરનારાઓ સૂકા મેવા ધરાવે છે. અને તારીખ લણણી કરનારાઓને વ્યક્તિગત પ્રાંતો અને પ્રદેશોમાં સબસિડી આપવામાં આવે છે. જથ્થાના દૃષ્ટિકોણથી, છેલ્લાં બે વર્ષમાં, શેનડોંગ પ્રાંતમાં 2,000 થી વધુ સબસિડીવાળા લસણ કાપણી મશીનો ઉપરાંત, દેશમાં અન્ય જાતોની સૌથી મોટી સંખ્યા 1,000 કરતાં ઓછી છે, અને તે પણ માત્ર 10 કરતાં વધુ છે.
હાલમાં, ચીનની સબસિડીવાળી ફળ અને શાકભાજીની પ્રોસેસિંગ મશીનરીમાં મુખ્યત્વે ફળ અને શાકભાજીના સુકાંનું વર્ચસ્વ છે, અને વાર્ષિક સબસિડીની સંખ્યા 40,000 એકમોથી વધુ છે, ત્યારબાદ સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન 2,000 થી વધુ રેફ્રિજરેટેડ તાજા સંગ્રહ એકમો છે.
જો કે કેટલાક અન્ય જથ્થાઓ પ્રમાણમાં મોટા છે, તે વ્યક્તિગત પ્રાંતો અને પ્રદેશોમાં સબસિડીવાળી જાતો છે. ઉદાહરણ તરીકે, 2023માં અનહુઇ સબસિડીવાળા પેકન સ્ટ્રિપિંગ મશીન 8,000 થી વધુ સેટ, ઝેજિયાંગ સબસિડીવાળા પેકન ટોરેયા સ્ટ્રિપિંગ મશીન 3,800 સેટ, જિઆંગસી સબસિડીવાળા કમળના બીજ શેલર 2,200 થી વધુ સેટ, અનહુઈ સબસિડીવાળા વાંસ સ્ટ્રીપિંગ મશીન 300 સેટ કરતા વધુ સેટ. આ પ્રાંતો અને પ્રદેશોમાં સબસિડીની સંખ્યા મોટી હોવા છતાં, થોડા અન્ય પ્રાંતો અને પ્રદેશોમાં સબસિડી છે.
વધુમાં, ફળો અને શાકભાજીના ગ્રેડર્સ, ફળો અને શાકભાજી ધોવાના મશીનો અને ફળોના વેક્સિંગ મશીનોની જેમ, જો કે ત્યાં વધુ સબસિડીવાળા પ્રાંતો અને પ્રદેશો છે, સંખ્યા મોટી નથી.
4, ફળ અને શાકભાજીનું ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયા યાંત્રિકીકરણ ઝડપી વિકાસ થશે
ફળો અને શાકભાજીના ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયાના યાંત્રિકીકરણ માટે જરૂરી યાંત્રિક સાધનોની વિશાળ વિવિધતાને કારણે, માળખું ખૂબ જ અલગ છે, અને પ્રાંતો અને પ્રદેશો વચ્ચેનો તફાવત પણ ઘણો મોટો છે, રાષ્ટ્રીય સબસિડી ધોરણો ઘડવાનું અશક્ય છે, અને પ્રાંતો અને પ્રદેશોએ સ્થાનિક વાસ્તવિક પરિસ્થિતિ અનુસાર તેમના પોતાના વિકાસ માટે યોગ્ય ફળો અને શાકભાજીની યાંત્રિકીકરણની જાતોને સક્રિયપણે પ્રોત્સાહન આપવું અને ખેડૂતોની આવક અને સમૃદ્ધિમાં વધારો કરવામાં ફાળો આપે છે.
નિષ્કર્ષ: 2024 માં, ગ્રામીણ બાંધકામના પ્રવેગથી લાભો, ખાસ કરીને લાખો પ્રોજેક્ટ પ્રદર્શન પ્રોજેક્ટ્સ વધુ હશે, આ પ્રોજેક્ટ્સ, ફળ અને શાકભાજીના ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયાના યાંત્રીકરણનું પ્રમાણ પ્રમાણમાં મોટું હશે, તેથી તે ઝડપી વિકાસ થશે.
પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી-22-2024