સ્ટફિંગ મશીન એ સોસેજ ઉત્પાદનોની પ્રક્રિયામાં એક સામાન્ય મિશ્રણ સાધન છે. તેનો હેતુ વિવિધ બિન-માનક દાણાદાર કાચા માંસ અને અન્ય સહાયક સામગ્રીને પ્રક્રિયાની જરૂરિયાતો અનુસાર મિશ્રિત કરવાનો છે, જેથી કાચી સામગ્રી વિવિધ માંસ ઉત્પાદનોની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે સંપૂર્ણ રીતે મિશ્રિત થઈ શકે. તેનો ઉપયોગ વિવિધ ફિલિંગ, સીઝનીંગ અને સહાયક સામગ્રીને મિશ્રિત કરવા માટે થાય છે. સામાન્ય સાધનો. સ્ટફિંગ મિક્સિંગ મશીન એક ફ્રેમ, સ્ટિરિંગ સ્પૂન, કંટ્રોલ સ્વીચ, મોટર, રિડ્યુસર, ચેન વગેરેનું બનેલું છે. તે તમામ પ્રકારના સ્ટફિંગ, ખાસ કરીને માંસના સ્ટફિંગને મિક્સ કરવા માટે મુખ્યત્વે યોગ્ય છે.
